Finita la stagione della raccolta delle olive vi proponiamo la ricetta delle olive sotto sale !!!!
Ingredienti:
1 kg di olive di media grandezza (senza foro di entrata delle larve di Mosca – Bactrocera oleae)
200 g di sale grosso
2-3 spicchi di aglio in camicia ( con la buccia)
gambo di finocchio selvatico
scorza di arancia lavata e non [...]
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