Agriturismo Casealsole a Loreto

Ingredienti:

2 chili di cachi ben maturi
1 chilo di mele
scorza di limone grattata
succo di un limone
1 chilo di zucchero
vasetti sterilizzati (potete usare il microonde)

Preparazione:

Prendete una capiente pentola e portate a bollore dell’acqua. Non appena bolle, immergetevi i cachi per qualche minuto per far si che la buccia si tolga più facilmente.

Dopodichè fate cadere la polpa in una [...]